內蒙古自治區科技工作會議

7月8日，內蒙古自治區科技工作會議在呼和浩特召開，有關方面圍繞貫徹落實全國科技大會精神進行交流發言。

國家乳業技術創新中心秘書長冷候喜：

在自治區黨委和政府的高度重視和大力支持下，國家乳業技術創新中心堅持 “以突破關鍵核心技術、實現重大基礎研究成果產業化為核心使命” ，不斷創新機制體制、匯聚優勢資源，形成了產學研深度融合的乳業技術創新體系。中心的運營模式和成果產出情況獲得科技部的高度認可，并被科技部推薦給其他在建和已獲批的國家技術創新中心借鑒參考。

乳業國創中心認真貫徹落實習近平總書記在全國科技大會上的重要講話精神,更加堅定了以關鍵技術研發為核心使命的信心和決心,將繼續圍繞產業鏈整合創新資源,以科技創新引領我國乳業振興。

下一步

乳業國創中心將重點開展以下工作

一、探索科技平臺新型運行機制,提升創新效能

創新運營管理機制方面,完善 “理事會決策、技術咨詢委員會咨詢、總經理負責”的新型運營管理機制,充分發揮政府、企業和專家作用,不斷匯聚各方資源,共同攻堅乳業發展瓶頸問題。創新人才隊伍建設方面,堅持 “不求所有,但求所用”的用人原則,通過多元化的形式推動 “人才匯聚、人才培養、人才共享”有機結合，為行業培養、集聚創新人才。創新項目管理機制方面,引入 “風投管理”理念,通過 “面向乳企征集戰略需求、面向成員單位征集入庫項目、專家組論證出庫、成員單位組隊攻關”的項目出入庫機制,運用 “漏斗型”項目管理方法, 確保資金投入有最大的抗風險能力、最好的投資回報效率。

二、聚焦產業發展關鍵技術難題,開展有組織科研?

中心將堅持需求導向,兼顧國家戰略、行業 共性需求和企業個性化問題,目前已累計開展科 研項目145項,申請專利113項,發表論文152 篇,發布標準17項,出版專著3部,產出了一批世界首創、行業領先的技術成果。下一步,按照 “大中小三循環”行為規范,讓整個行業通過 乳業國創中心受益。通過 “大循環”開展行業共性技術研究,不斷擴大市場規模和增加政府稅收;通過 “中循環”打造我國乳業的關鍵核心技術、孵化科技型企業推動先進技術成果在乳品行業轉化應用;通過 “小循環”支持企業解決個性化問題,為中小企業提供技術創新和成果轉化服務。中心將不斷匯聚學術界和產業界的優勢創新力量,突破乳產業技術瓶頸、搶占未來技術制高點,為行業提供全方位、多元化的技術創新服務和系統化解決方案,引領乳業高質量發展。?

三、 充分發揮國家平臺優勢, 爭做科技突圍表率

中心將充分發揮 “新型舉國體制”優勢,一體化推進 “乳業科技突圍工程”和 “五大戰略目標”落地,針對“牛奶產量相對過剩”與“乳品消費量偏低,消費者營養需求未被滿足”并存的問題,引入孫寶國、任發政、金征宇等院士專家,聯合中國農業大學、江南大學、北京工商大學、內蒙古農業大學等成員單位,圍繞 “牛奶的精深加工”“中國式奶酪”和“牛奶主食化”等7個方向,共同開展 “特色功能乳蛋白的分離制備技術研究” “菌酶協同制備功能乳肽的方法開發”“中國特色奶酪的設計開發”“奶酪融化特性調控技術研究與應用”等16個項目,探索適合中國國情的乳深加工方向和開發更適合中國消費者飲食習慣的乳基食品,打造我國乳業新質生產力,實現中國乳業和傳統主食產業的轉型升級。