九三學社內蒙古自治區委員會:

貴委提出的“關于推動內蒙古藜麥產業發展的提案”收悉，現答復如下：

貴委提出的建議具有很強的工作指導性，藜麥抗逆性強、營養價值高、經濟效益好，推動藜麥科技研發工作能夠促進藜麥產業高質量發展，對助力鄉村產業振興，農牧民增收致富具有重要意義。自治區科技廳通過組織實施藜麥產業相關科技計劃項目，持續加強藜麥產業科技創新支撐。

一、工作進展情況

2023年，自治區科技廳推薦內蒙古農業大學牽頭申報的國家重點研發計劃項目“燕麥、藜麥、谷子等特色雜糧產業關鍵技術研究與應用示范”獲批立項，中央財政支持經費2094萬元，自治區配套經費1050萬元。項目針對藜麥谷子的精深加工技術不足，高值化功能性產品少，加工副產物資源利用率低等問題，研究藜麥的營養品質與加工品質，研發藜麥、谷子的定向發酵、活性物質穩態保持，粉體干熱物理改性、活性物質高效提取等現代食品精深加工技術，開發藜麥烘焙食品、藜麥蛋白調節血壓產品、富含藜麥皂甙等生物活性物質的美白面膜高值化功能性產品，集成關鍵生產技術進行產業化示范應用。項目將突破藜麥產業提質增效生產與加工關鍵技術卡點，引領藜麥產業高質量發展，切實鞏固脫貧成果，助力鄉村產業振興。

2022年，自治區科技廳推薦中央引導地方科技發展資金項目“藜麥新品種旱作栽培及深加工產業化示范”獲批立項，中央財政支持經費100萬元。項目針對武川縣藜麥新品種缺乏、栽培技術落后、深加工產品研發空白等問題，開展藜麥新品種推廣示范、藜麥旱作高效栽培技術推廣應用、藜麥主要營養物質測定與品質評價、藜麥降脂功能性產品開發等研究。項目的實施利于提高產地的藜麥品質，深加工產品研發將促進藜麥產業可持續、高質量發展。

二、下一步工作計劃

持續加強對藜麥產業科技創新支撐。結合藜麥產業發展的科技需求，組織實施自治區科技計劃項目，圍繞藜麥產業開展關鍵技術攻關，提升對藜麥產業優化升級的科技支撐力度。

內蒙古自治區科學技術廳

2024年7月1日