九三學(xué)社內(nèi)蒙古自治區(qū)委員會:

貴委提出的“關(guān)于推動內(nèi)蒙古藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的提案”收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：

貴委提出的建議具有很強(qiáng)的工作指導(dǎo)性，藜麥抗逆性強(qiáng)、營養(yǎng)價(jià)值高、經(jīng)濟(jì)效益好，推動藜麥科技研發(fā)工作能夠促進(jìn)藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，對助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，農(nóng)牧民增收致富具有重要意義。自治區(qū)科技廳通過組織實(shí)施藜麥產(chǎn)業(yè)相關(guān)科技計(jì)劃項(xiàng)目，持續(xù)加強(qiáng)藜麥產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新支撐。

一、工作進(jìn)展情況

2023年，自治區(qū)科技廳推薦內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭申報(bào)的國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“燕麥、藜麥、谷子等特色雜糧產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用示范”獲批立項(xiàng)，中央財(cái)政支持經(jīng)費(fèi)2094萬元，自治區(qū)配套經(jīng)費(fèi)1050萬元。項(xiàng)目針對藜麥谷子的精深加工技術(shù)不足，高值化功能性產(chǎn)品少，加工副產(chǎn)物資源利用率低等問題，研究藜麥的營養(yǎng)品質(zhì)與加工品質(zhì)，研發(fā)藜麥、谷子的定向發(fā)酵、活性物質(zhì)穩(wěn)態(tài)保持，粉體干熱物理改性、活性物質(zhì)高效提取等現(xiàn)代食品精深加工技術(shù)，開發(fā)藜麥烘焙食品、藜麥蛋白調(diào)節(jié)血壓產(chǎn)品、富含藜麥皂甙等生物活性物質(zhì)的美白面膜高值化功能性產(chǎn)品，集成關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化示范應(yīng)用。項(xiàng)目將突破藜麥產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效生產(chǎn)與加工關(guān)鍵技術(shù)卡點(diǎn)，引領(lǐng)藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，切實(shí)鞏固脫貧成果，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

2022年，自治區(qū)科技廳推薦中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展資金項(xiàng)目“藜麥新品種旱作栽培及深加工產(chǎn)業(yè)化示范”獲批立項(xiàng)，中央財(cái)政支持經(jīng)費(fèi)100萬元。項(xiàng)目針對武川縣藜麥新品種缺乏、栽培技術(shù)落后、深加工產(chǎn)品研發(fā)空白等問題，開展藜麥新品種推廣示范、藜麥旱作高效栽培技術(shù)推廣應(yīng)用、藜麥主要營養(yǎng)物質(zhì)測定與品質(zhì)評價(jià)、藜麥降脂功能性產(chǎn)品開發(fā)等研究。項(xiàng)目的實(shí)施利于提高產(chǎn)地的藜麥品質(zhì)，深加工產(chǎn)品研發(fā)將促進(jìn)藜麥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。

二、下一步工作計(jì)劃

持續(xù)加強(qiáng)對藜麥產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新支撐。結(jié)合藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技需求，組織實(shí)施自治區(qū)科技計(jì)劃項(xiàng)目，圍繞藜麥產(chǎn)業(yè)開展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，提升對藜麥產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的科技支撐力度。

內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳

2024年7月1日