內蒙古自治區(qū)科技工作會議

7月8日，內蒙古自治區(qū)科技工作會議在呼和浩特召開，有關方面圍繞貫徹落實全國科技大會精神進行交流發(fā)言。

國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心秘書長冷候喜：

在自治區(qū)黨委和政府的高度重視和大力支持下，國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心堅持 “以突破關鍵核心技術、實現(xiàn)重大基礎研究成果產(chǎn)業(yè)化為核心使命” ，不斷創(chuàng)新機制體制、匯聚優(yōu)勢資源，形成了產(chǎn)學研深度融合的乳業(yè)技術創(chuàng)新體系。中心的運營模式和成果產(chǎn)出情況獲得科技部的高度認可，并被科技部推薦給其他在建和已獲批的國家技術創(chuàng)新中心借鑒參考。

乳業(yè)國創(chuàng)中心認真貫徹落實習近平總書記在全國科技大會上的重要講話精神,更加堅定了以關鍵技術研發(fā)為核心使命的信心和決心,將繼續(xù)圍繞產(chǎn)業(yè)鏈整合創(chuàng)新資源,以科技創(chuàng)新引領我國乳業(yè)振興。

下一步

乳業(yè)國創(chuàng)中心將重點開展以下工作

一、探索科技平臺新型運行機制,提升創(chuàng)新效能

創(chuàng)新運營管理機制方面,完善 “理事會決策、技術咨詢委員會咨詢、總經(jīng)理負責”的新型運營管理機制,充分發(fā)揮政府、企業(yè)和專家作用,不斷匯聚各方資源,共同攻堅乳業(yè)發(fā)展瓶頸問題。創(chuàng)新人才隊伍建設方面,堅持 “不求所有,但求所用”的用人原則,通過多元化的形式推動 “人才匯聚、人才培養(yǎng)、人才共享”有機結合，為行業(yè)培養(yǎng)、集聚創(chuàng)新人才。創(chuàng)新項目管理機制方面,引入 “風投管理”理念,通過 “面向乳企征集戰(zhàn)略需求、面向成員單位征集入庫項目、專家組論證出庫、成員單位組隊攻關”的項目出入庫機制,運用 “漏斗型”項目管理方法, 確保資金投入有最大的抗風險能力、最好的投資回報效率。

二、聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展關鍵技術難題,開展有組織科研?

中心將堅持需求導向,兼顧國家戰(zhàn)略、行業(yè) 共性需求和企業(yè)個性化問題,目前已累計開展科 研項目145項,申請專利113項,發(fā)表論文152 篇,發(fā)布標準17項,出版專著3部,產(chǎn)出了一批世界首創(chuàng)、行業(yè)領先的技術成果。下一步,按照 “大中小三循環(huán)”行為規(guī)范,讓整個行業(yè)通過 乳業(yè)國創(chuàng)中心受益。通過 “大循環(huán)”開展行業(yè)共性技術研究,不斷擴大市場規(guī)模和增加政府稅收;通過 “中循環(huán)”打造我國乳業(yè)的關鍵核心技術、孵化科技型企業(yè)推動先進技術成果在乳品行業(yè)轉化應用;通過 “小循環(huán)”支持企業(yè)解決個性化問題,為中小企業(yè)提供技術創(chuàng)新和成果轉化服務。中心將不斷匯聚學術界和產(chǎn)業(yè)界的優(yōu)勢創(chuàng)新力量,突破乳產(chǎn)業(yè)技術瓶頸、搶占未來技術制高點,為行業(yè)提供全方位、多元化的技術創(chuàng)新服務和系統(tǒng)化解決方案,引領乳業(yè)高質量發(fā)展。?

三、 充分發(fā)揮國家平臺優(yōu)勢, 爭做科技突圍表率

中心將充分發(fā)揮 “新型舉國體制”優(yōu)勢,一體化推進 “乳業(yè)科技突圍工程”和 “五大戰(zhàn)略目標”落地,針對“牛奶產(chǎn)量相對過剩”與“乳品消費量偏低,消費者營養(yǎng)需求未被滿足”并存的問題,引入孫寶國、任發(fā)政、金征宇等院士專家,聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、北京工商大學、內蒙古農(nóng)業(yè)大學等成員單位,圍繞 “牛奶的精深加工”“中國式奶酪”和“牛奶主食化”等7個方向,共同開展 “特色功能乳蛋白的分離制備技術研究” “菌酶協(xié)同制備功能乳肽的方法開發(fā)”“中國特色奶酪的設計開發(fā)”“奶酪融化特性調控技術研究與應用”等16個項目,探索適合中國國情的乳深加工方向和開發(fā)更適合中國消費者飲食習慣的乳基食品,打造我國乳業(yè)新質生產(chǎn)力,實現(xiàn)中國乳業(yè)和傳統(tǒng)主食產(chǎn)業(yè)的轉型升級。