全球首創水相注芯脂肪微球技術、功能物質穩態化包埋技術、開發全球首款高阻隔“鎖鮮蓋”、行業首款天然原生DHA學生牛奶、行業領先的嬰配粉母乳化程度智能評估系統、突破高效分離乳鐵蛋白和β-酪蛋白等技術瓶頸；創新集成高產奶牛性別控制胚胎生產關鍵技術體系，提高良種母牛繁殖能力12-15倍；突破優質牧草種植加工技術，自產苜蓿草品質達一級及以上的占比約53%，達到美國苜蓿草頂級水平……來自國家乳業技術創新中心（以下簡稱“乳業國創中心”）的這份成績單亮點滿滿。

截至目前，乳業國創中心已開展科研項目237項，申請專利129項，發表論文178篇，發布標準18項，出版專著3部，豐碩成果見證其在乳業創新領域的堅實步伐。

自成立以來，乳業國創中心堅持圍繞產業鏈部署創新鏈，建設了奶牛繁育與養殖、營養與健康、乳品工藝技術與裝備、乳品安全與品質四個研究中心，不斷突破全產業鏈技術瓶頸，搶占未來技術制高點；建設了乳業標準化、乳業知識產權、乳業專業化孵化三個服務平臺，為行業提供全方位、多元化的技術創新服務和系統化解決方案。

乳業國創中心在管理機制上不斷創新，成立了內蒙古國家乳業技術創新中心有限責任公司，建立了兼顧國家戰略、行業共性需求和企業個性化需求的“大中小三循環”行為規范，以及兼顧抗風險能力和投資回報效率的“漏斗型”項目管理機制。形成“面向乳企征集戰略需求、面向成員單位征集入庫項目、專家委員會評審論證、技術咨詢委員會研討決策、成員單位組隊攻關”的項目出入庫機制，確保科研項目的科學性和實效性。

在科技部、自治區政府、呼市政府的支持和指導下，乳業國創中心各項工作有序開展，并取得顯著成效。截至目前，中心已集聚了10多位院士、130多家成員單位、100多名海內外高級行業專家和超過5000人的全產業鏈創新隊伍。科研攻關工作取得多項突破性進展，如奶牛繁育與養殖技術方面，培育的荷斯坦種公牛在國內在美注冊公牛中名列前茅；在乳深加工原料方面，成功開發出“乳鐵蛋白+骨橋蛋白”活性雙蛋白配方、全球首創7條全新肽段、成功研發出高純度β-酪蛋白制備技術等；在可持續包裝方面，行業首創長貨架期不粘奶包裝、高阻光母粒、自主知識產權吸氧劑、油墨可堿洗包裝等多項行業領先技術，為環保事業貢獻力量；在乳品安全風險防控方面，開發出國際領先的質譜確證檢測技術和牧場奶牛乳房炎預警防控系統，建立乳品安全風險因子溯源和監控體系，突破了食品安全新發風險難以被精準控制的行業技術瓶頸，為乳品安全保駕護航。

“乳業國創中心取得的這份亮眼成績，正是呼和浩特市以建設重大創新平臺為重要抓手，深度推進科技創新與產業創新融合發展的重要成果。”呼和浩特市科學技術局黨組書記、局長李孔燕表示，呼和浩特市將深入貫徹落實兩會精神，緊扣圍繞國家產業政策導向，因地制宜優化提升“六大產業集群”，同步推進耦合成鏈。同時，按照自治區“重大項目謀劃行動”“助企行動”要求，進一步加強平臺建設，全力創建呼包鄂國家自主創新示范區核心區，推進國家乳業技術創新中心二期建設，積極爭取獲批國家草業技術創新中心，推動科技城創建自治區高新技術產業園區。此外，呼和浩特市還將與駐呼高校開展全方位合作，優化提升國家大學科技園，全力打造具有較強影響力的區域科技創新中心，為經濟社會高質量發展提供有力支撐。