開欄語(yǔ)

科技是國(guó)之利器，國(guó)家賴之以強(qiáng)，企業(yè)賴之以贏，人民生活賴之以好。科技創(chuàng)新不僅重塑生產(chǎn)模式，也讓生活變得更加美好。近期，“創(chuàng)新內(nèi)蒙古”聚焦創(chuàng)新與民生結(jié)合之路，推出“科技向新 生活向好”系列報(bào)道，跟隨我們的筆觸與鏡頭，一同見證內(nèi)蒙古以科技為刃、民生為向，因地制宜培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)蛻變，到新興領(lǐng)域破土萌芽，為地區(qū)繁榮、人民幸福勾勒出壯美新畫卷。

內(nèi)蒙古牛奶產(chǎn)量

乳制品產(chǎn)量

均居全國(guó)首位

全國(guó)人民每喝６杯奶

就有１杯多來(lái)自內(nèi)蒙古

地處國(guó)際公認(rèn)“黃金奶源帶”的內(nèi)蒙古

是一個(gè)名副其實(shí)的“奶罐”

近年來(lái)

內(nèi)蒙古奶業(yè)

高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí)

在產(chǎn)品創(chuàng)新、科技創(chuàng)新

供應(yīng)鏈把控等方面仍面臨不少挑戰(zhàn)

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

亟待加強(qiáng)

國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心

為應(yīng)對(duì)當(dāng)前挑戰(zhàn)

支撐奶業(yè)振興

自治區(qū)科技廳

統(tǒng)籌指導(dǎo)、支持

國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心

牽頭實(shí)施乳業(yè)科技“突圍”重點(diǎn)專項(xiàng)

匯聚頂級(jí)創(chuàng)新資源

開展創(chuàng)新共研

積極探索

新型矛盾解決路徑

取得系列成果

蒙牛奶牛養(yǎng)殖基地

國(guó)際領(lǐng)先的典型新污染物的質(zhì)譜確證檢測(cè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)主動(dòng)防控和風(fēng)險(xiǎn)前置，助力國(guó)內(nèi)1000座牧場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查；

國(guó)際領(lǐng)先的牧場(chǎng)奶牛乳房炎預(yù)警防控系統(tǒng)，基于人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)，預(yù)警靈敏度達(dá)80%以上；

全球首次發(fā)現(xiàn)乳深加工原料乳鐵+骨橋蛋白促進(jìn)嬰幼兒免疫系統(tǒng)發(fā)育機(jī)制，可使血清免疫球蛋白、腸道抗炎因子水平均提升30%以上；

……

一大批創(chuàng)新成果相繼涌現(xiàn)。在自治區(qū)科技廳大力支持下，國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心全力推進(jìn)乳業(yè)科技“突圍”工程，亮眼“成績(jī)單”展現(xiàn)出奶業(yè)發(fā)展“加速度”。

呼和浩特市伊利現(xiàn)代智慧健康谷液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地

匯聚行業(yè)智庫(kù)力：

乳業(yè)國(guó)創(chuàng)中心由科技部批準(zhǔn)建設(shè)，是在乳業(yè)領(lǐng)域設(shè)立的唯一國(guó)家級(jí)技術(shù)創(chuàng)新中心和自治區(qū)重點(diǎn)建設(shè)的國(guó)家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)，以 “中國(guó)牛、中國(guó)養(yǎng)殖模式、中國(guó)原料、中國(guó)裝備、中國(guó)品質(zhì)” 為戰(zhàn)略目標(biāo)，整合行業(yè)資源。集結(jié) 140 多家成員單位，聯(lián)合 10 多位院士、100 多名高級(jí)行業(yè)專家，構(gòu)建起 5000 多人的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，同時(shí)布局 4 個(gè)研究中心和 3 個(gè)服務(wù)平臺(tái)，為乳業(yè)技術(shù)攻堅(jiān)筑牢根基。

科技賦能破壁壘：

高產(chǎn)奶牛性別控制胚胎生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、行業(yè)首個(gè)嬰配粉母乳化程度數(shù)字評(píng)價(jià)、乳鐵蛋白高效分離制備技術(shù)、全國(guó)首創(chuàng)高阻隔鎖鮮蓋、NIAS（非有意添加物）物質(zhì)非靶向篩查等在關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域取得顯著進(jìn)展。圍繞 7 大重點(diǎn)領(lǐng)域發(fā)力，為內(nèi)蒙古奶業(yè)困境提供破解之策。

創(chuàng)新產(chǎn)品惠民生：

通過(guò)技術(shù)改進(jìn)，打造契合中國(guó)消費(fèi)者需求的低鹽、低脂奶酪產(chǎn)品，將乳蛋白融入傳統(tǒng)主食，升級(jí)主食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提升國(guó)民健康水平，減輕社會(huì)醫(yī)療負(fù)擔(dān)。此外，搭建深加工示范生產(chǎn)線，化解自治區(qū)季節(jié)性奶源過(guò)剩難題，穩(wěn)定奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)效益，推動(dòng)奶業(yè)整體升級(jí)。

NIAS（非有意添加物）物質(zhì)非靶向篩查

奶業(yè)振興

是習(xí)近平總書記和黨中央

寄予內(nèi)蒙古厚望的戰(zhàn)略任務(wù)

是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手

遵循“大食物觀”

立足大健康

深化產(chǎn)業(yè)鏈科學(xué)布局

為全國(guó)奶業(yè)發(fā)展

注入不可替代的“內(nèi)蒙古動(dòng)力”