9月20日，由國家乳業技術創新中心、內蒙古伊利實業集團股份有限公司主辦的“敕勒川國際乳業創新大會暨國家乳業技術創新中心第二屆年會”在呼和浩特市召開。中國工程院院士孫寶國、印遇龍、任發政、黃和應邀參會，自治區政府副主席、科技廳廳長孫俊青出席開幕式。

大會發布了國家乳業技術創新中心2024年十大創新成果。2024年以來，乳業國創中心充分發揮自治區重點戰略創新平臺作用，以自治區實施科技“突圍”工程為契機，在特色乳深加工點位凝聚國內外學術界和產業界的優勢創新力量，針對“牛奶產量相對過剩”與“乳品消費量偏低，消費者蛋白和鈣等營養需求未被滿足”矛盾，面向乳功能蛋白高效制備、功能乳肽新技術創制等七大關鍵核心技術，布局28個細分項目開展攻關，成功利用菌酶協同技術并協同專屬菌株K56開發了7條全球首創的肽段，在行業內首次發現了乳深加工原料乳鐵+骨橋蛋白促進生命早期免疫發育作用成功，首創了基于乳體系的富集藥食同源活性成分技術和高純度β-酪蛋白制備技術，取得了“乳品全鏈條新污染物風險防控技術”“牧場奶牛乳房炎預警防控系統”“優質牧草種植加工技術”“益生菌精準鑒定技術體系”“系列減碳環保包裝技術”等一批國際國內領先成果，加快推動了奶業“從一棵草到一杯奶，再到結合中國飲食習慣的特色奶酪和蛋白制品”精深加工體系的構建，為我區力爭打造具備300億元潛在價值的中國特色乳深加工產業鏈，賦能傳統產業轉型升級提供了有力的科技支撐。目前，乳業國創中心正在基于科技“突圍”項目布局，積極籌備二期精深加工項目，后續將逐步落地β-酪蛋白分離、酪蛋白的主食化應用、中國式的奶酪生產等關鍵技術轉化應用。

大會還發布了《中國奶業新質生產力發展路徑研究報告》，舉行了國際乳業品牌中心揭牌儀式和與Nature《中國乳業研究專刊》簽約合作儀式，并對2024年國創優質項目頒獎。

本次活動為期2天，期間將舉行國家乳業技術創新中心成果報告會、國家乳業技術創新中心成果論壇、獲獎項目專題論壇以及青年人才論壇等活動。與會專家學者將圍繞“乳制品在平衡膳食與健康中的作用”“高品質奶牛種公牛育種”“高產奶牛核心種群繁育”“益生菌精準活菌定量技術開發”等展開深入研討交流。

國務院發展研究中心、科技部新質生產力促進中心，中國品牌促進會、中國食品科學技術學會，自治區科技廳、自治區農牧廳、自治區市場監督管理局，呼和浩特市政府、呼和浩特市科技局，國家乳業技術創新等相關部門和單位負責人參加會議。